مقدمة لشرائح الفجل المجففة:
نختار شرائح الفجل المجففة لدينا فجلًا عالي الجودة، وهي مصنوعة بحرفية عصرية. تحتفظ شرائح الفجل المجففة بمعظم فيتامين سي ونكهة زيت الخردل الطبيعي في الفجل بعد إزالة الرطوبة. قوامها نقي، ويمكن استعادة نكهتها الطازجة بعد إعادة الترطيب. تتوفر شرائح الفجل المجففة بمواصفات تعبئة مختلفة لتختار منها ما يناسب احتياجاتك. يمكن استخدام شرائح الفجل المجففة كمكونات للطهي على الطريقة الغربية، مثل رقائق السلطة ومكونات الحساء، كما يمكن تحويلها إلى مكونات مخللة وإضافات نباتية. يمكن أيضًا تحويل شرائح الفجل المجففة مباشرةً إلى وجبات خفيفة صحية، وهو خيار عالي الجودة لإثراء خط الإنتاج وزيادة هامش الربح.
آفاق سوق شرائح الفجل المجفف:
1. أصبحت شرائح الفجل المجفف المادة الخام الرئيسية للوجبات الخفيفة الصحية وحزم بدائل الوجبات من خلال الخصائص الطبيعية الخالية من السكروز والألياف الغذائية العالية وفيتامين سي.
٢. شرائح الفجل المجفف سريعة الترطيب وسهلة التخزين. يمكن استخدامها مباشرةً في تحضير الحساء الفوري، وأطباق السلطات، والبرجر النباتي، وغيرها من المنتجات. يمكن للمشترين الاستحواذ بسرعة على حصة سوقية من خلال طرح هذه الفئة.
٣. ساهم تكرار الظواهر الجوية المتطرفة في زيادة الطلب على إمدادات الطوارئ للأسر. وقد جعلت خصائص شرائح الفجل المجفف، مثل طول مدة صلاحيتها وسرعة إعادة ترطيبها، منها مكونًا أساسيًا في عبوات الوقاية من الكوارث.
فوائد شرائح الفجل المجفف:
1. تعتبر شرائح الفجل المجففة مادة خام مثالية للعديد من المجالات.
2. تعمل شرائح الفجل المجفف على تقليل الوزن وتقليل الحجم بشكل كبير بعد التجفيف، مما قد يوفر ما يصل إلى 80% من تكاليف النقل والتخزين.
3. يمكن تطوير شرائح الفجل المجفف إلى رقائق منخفضة السعرات الحرارية، وعبوات حساء فورية، ومكونات سلطة البحر الأبيض المتوسط ومنتجات أخرى، ذات قيمة نهائية عالية.
مزايا الفجل المجفف العضوي في خفض التكلفة وتعزيز الكفاءة:
1. تتطلب الفجل الطازج النقل عبر سلسلة التبريد، مع معدل خسارة يزيد عن 20%، بينما يتم تقليل وزن النقل للفجل المجفف العضوي بنسبة 85%، ولا يتطلب الأمر سلسلة تبريد، ويتم توفير مساحة التخزين بنسبة 70%.
٢. تكلفة عمالة المطاعم مرتفعة، وتستغرق المعالجة المسبقة للفجل الطازج وقتًا وجهدًا كبيرين. يمكن استخدام الفجل المجفف العضوي بعد فكّ عبوته وترطيبه، مما يوفر التكاليف ويحسّن كفاءة توصيل الوجبات.
٣. يتأثر استخدام الفجل الطازج في مصانع تجهيز الأغذية بشكل كبير بالموسم، حيث تختلف مواصفات المواد الخام، ويرتفع معدل العيوب. يتم توفير الفجل المجفف العضوي لدينا بشكل مستقر على مدار العام، ويتميز بمعدل عيوب منخفض.
التعليمات:
س: ما هو الفرق بين الفجل المجفف العضوي والفجل العادي؟
ج: بعد تجفيف الفجل العضوي، تبقى نسبة رطوبة تتراوح بين 10% و15% فقط. يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة مع إغلاقه بإحكام لمدة تتراوح بين 6 و12 شهرًا. أما الفجل العادي، فيحتوي على نسبة رطوبة تزيد عن 90%، ولا يمكن تخزينه إلا في درجة حرارة الغرفة لمدة أسبوع تقريبًا، وتكون قيمته الغذائية أعلى بعد التجفيف.
س: كيف يُنقع الشعر بالفجل المجفف العضوي؟ كم من الوقت يستغرق نقع الشعر؟
ج: انقعيها في ماء بدرجة حرارة الغرفة أو ماء دافئ. لتجنب ليونة وهشاشة الشعر، يُفضل عدم استخدام ماء ساخن جدًا.
س: هل يمكن تناول الفجل المجفف العضوي مباشرة؟
ج: يُمكن تناول معظم أنواع الفجل المجفف العضوي مباشرةً. يتميز بطعمه المقرمش والمالح، ويمكن استخدامه كوجبة خفيفة. مع ذلك، لا يُنصح بتناول الفجل المجفف العضوي المُعدّ للطهي مباشرةً. يتميز بطعم جافّ وصلب، ويسهل امتصاص نكهة التوابل بعد النقع.
معلومات عنا:
شركتنا شركة استيراد وتصدير شاملة تجمع بين تربية المنتجات الزراعية، وتربية الضفادع، وزراعة الأعشاب الطبية الصينية ومعالجتها العميقة، والوجبات الخفيفة الترفيهية. تغطي الشركة مساحة تزيد عن 100,000 متر مربع. ولبناء شبكة منتجات متنوعة، أسست الشركة أربعة خطوط إنتاج تعتمد على نفس مصدر الأدوية والأغذية. وبفضل نكهتها الفريدة وحرفيتها المتقنة ومراقبة جودتها العالية، نجحت هذه المنتجات في فتح أسواق دولية مثل كوريا الجنوبية واليابان وسنغافورة وألمانيا، ورسخت مكانة علامتها التجارية التنافسية دوليًا.
